L'Université de Jendouba, en sa qualité de direction générale relevant du Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique regroupe (x) cadres répartis en ingénieurs, techniciens, administrateurs et ouvriers.

Ces employés appartient à 7 sous-directions, sous la responsabilité de 2 directions elles mêmes administrées par le secrétariat général de l'Université et qui assure la gestion entière des ressources humaines, financières et équipements